浙江安吉乌毡帽酒业有限公司

主要生产本味淋，清酒，梅酒，烧酒及各种有机酒类(JAS认证)。

生产绍兴黄酒系列：绍兴加饭酒、绍兴花雕酒、绍兴烧酒、绍兴善酿等。

绍兴传统工艺、手工酿制“绍中绍”牌系列黄酒。

注册商标为"越鑑"牌，其主要产品有绍兴黄酒、元红酒、加饭酒、糟烧酒等。原料采用精白糯米、优质小麦，配以著名鉴湖佳水，采用传统古法工艺精酿而成。故而酒色橙黄清澈，酒香芬芳馥郁，酒味醇厚甘鲜。

中国清爽型黄酒先锋，浙江省著名商标。低度、爽口、新口感，新感觉。

绍兴黄酒千百年来长盛不衰，美名远扬，声誉斐然。以专业生产闻名遐尔的“会稽山”牌绍兴黄酒的东风绍兴酒有限公司坐落在素有“水乡、桥乡、酒乡”之称的绍兴柯桥，地处绍兴鉴湖水系中上游，水质清澈。